De las tiendas sin cajas, con rótulos digitales e inteligencia artificial a la omnicanalidad extrema, las entregas ultrarrápidas multiformato y los asistentes de voz. La revolución está a la vuelta de la esquina.
El sector de la distribución alimentaria vive uno de los momentos de cambio y transformación más grandes de su historia.El despegue de la compra online y la búsqueda de un modelo omnicanal convive con el auge de los formatos hard discount (surtido corto, marca blanca y precio ajustado), la llegada de nuevos competidores al sector (Amazon o Alibaba) y el desarrollo de nuevos hábitos de consumo tanto en la forma de comprar (conveniencia) como en lo que el cliente espera de las empresas donde compra (sostenibilidad y compromiso social). Estas son las diez grandes tendencias que los actores del sector están impulsando para hacer frente a todos estos retos.
Articulo completo (Victor M Osorio, Expansión)
http://www.expansion.com/empresas/distribucion/2019/01/27/5c4df0b0468aeb41718b4619.html