La Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Productos Congelados (Frozen España) presenta una campaña que pone en valor la versatilidad, sostenibilidad, disponibilidad, seguridad, durabilidad y reducción del desperdicio alimentario del producto congelado.
Frozen España, Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Productos Congelados, ha presentado la nueva campaña «Sí al Congelado», con el objetivo de destacar el creciente valor y los beneficios de los productos congelados en la alimentación de los consumidores españoles.
La presentación de esta campaña, que tuvo lugar en el Mercado de La Paz de Madrid y a la que asistió José Miguel Herrero, director de Industria Alimentaria, contó también con representantes de empresas socias de ALINAR: Congelados de Navarra y Gelagri Ibérica.
José Miguel Herrero resaltó el crecimiento sostenido y estable de los productos congelados tanto en el retail como en el canal horeca, así como el valor que aportan los procesos de congelación a los productos nacionales, consiguiendo llevar los productos más ricos de nuestro país a todas las partes del mundo. A su vez, resaltó la importancia de la divulgación de los múltiples beneficios que ofrecen los producto congelados tanto en términos nutricionales como de reducción del desperdicio alimentario.
Cristina Lecumberrí, directora de relaciones institucionales de Congelados de Navarra y Antonio León, director comercial y de marketing de Gelagri Ibérica, ambos miembros del grupo de trabajo de marketing y comunicación de Frozen España, participaron como ponentes durante el evento, en el que recalcaron la importancia de la calidad del producto y de las innovaciones tecnológicas en el proceso de congelación y almacenamiento, así como certificaciones, procesos IQF o rigurosas inspecciones a las que están sometidos estos productos y que garantizan su seguridad alimentaria así como su sabor, frescura y valor nutricional.
Además, reafirmaron el compromiso de la industria alimentaria de la congelación en la reducción del impacto ambiental, adoptando prácticas más sostenibles y políticas de economía circular, y subrayaron también el papel fundamental que el producto congelado representa en la lucha contra el desperdicio alimentario.
Durante el evento, Simón Raúl Moreno, presidente de Frozen España, destacó que «los productos congelados no solo son una solución práctica y accesible para las familias, sino que también son una respuesta a la creciente demanda de sostenibilidad en el consumo alimentario. Al reducir el desperdicio de alimentos y aumentar la vida útil de los productos, estamos ayudando a construir un futuro más sostenible.»
El valor del producto congelado: versatilidad, sostenibilidad, disponibilidad, seguridad, durabilidad y reducción del desperdicio alimentario.
«Sí al Congelado» subraya el compromiso de la industria de los productos congelados para ofrecer alimentos de alta calidad y sostenibilidad, hecho que se reafirma con la firma del compromiso por parte de varias asociaciones de productores como los productores de verdura congelada (ASEVEC) y que cuenta con más de 50 empresas participantes.
La campaña creada por sus propios asociados asentará sus bases en los diferentes estudios del primer observatorio de congelados que desarrollará Frozen España junto a sus partners, y que pondrá en relieve aspectos como la conservación y el alto valor nutricional, ya que el proceso de congelación garantiza la frescura de los alimentos en su punto óptimo, lo que los convierte en una opción saludable para los consumidores.
La amplia variedad de productos congelados, que incluye desde frutas y verduras hasta carnes, pescados y productos preparados, permite a los consumidores y profesionales puedan disfrutar de una alimentación equilibrada, versátil y variada. En tiempos de incertidumbre económica, los productos congelados se han consolidado como una alternativa eficiente y accesible para garantizar la disponibilidad de alimentos de calidad, así como de temporada en los hogares españoles.
Un sector en crecimiento
Según los datos de Frozen España, los asociados a la entidad, que ya son más de 180 empresas, suponen un total de 8.000 millones de € de facturación. Este crecimiento se ha visto impulsado por la confianza de los consumidores en la calidad de los productos congelados y su versatilidad, y por el cambio en los hábitos de consumo, donde la practicidad y la durabilidad de los alimentos se han vuelto fundamentales a la hora de incorporar los productos congelados a la cesta de la compra, llevando esto no sólo a las cocinas de los particulares sino también a la cocina de los profesionales quienes ante una falta de personal decide sumar estos productos a sus cartas, creando recetas de gran valor gastronómico mejorando su productividad y eficiencia al optimizar los tiempos de preparación.
