Martiko y The Real Green Food han obtenidos premios por el salmón ahumado noruego Premium y champiñón fresco Premium.
El Sello SABOR DEL AÑO fue creado hace 31 años en Francia. Desde hace más de diez, es referente en nuestro país. En esta última edición, son 90 los productos mejor valorados por su sabor a nivel nacional.
Este sello, que podrá ser utilizado por los agraciados durante un año, reconoce a los productos por su excelencia gustativa. La metodología de elección es la evaluación ‘a ciegas’ por parte de los consumidores reales y de manera directa. Esto convierte al Premio SABOR DEL AÑO en referente dentro de la industria agroalimentaria, y como el reflejo de las preferencias de los consumidores.
Este año 2026, la ceremonia de entrega de premios se ha celebrado en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona, a la que han acudido más de 300 representantes de marcas de alimentación reconocidas por la calidad de sus productos.
MARTIKO
Esta empresa navarra, socia de ALINAR, ha sido premiada por las características del salmón ahumado noruego Premium. Es el sexto año que se alza con el SABOR DEL AÑO.
Lo que más destaca de este producto es su trazabilidad garantizada, la seguridad alimentaria, el alto contenido en Omega 3, la máxima calidad de materia prima fresca, el compromiso de que son salados con sal seca y que carecen de sangacho, la parte más oscura de la carne y de peor calidad, y que están ahumados con madera de haya, que preserva todo su sabor.
THE REAL GREEEN FOOD
El grupo de alimentación navarro – también socio de ALINAR – que cuenta con marcas como Gvtarra, JA´E y The Real ChampiON, ha sido galardonada con esta última. Es el tercer año consecutivo que consigue SABOR DEL AÑO.
En este caso, el producto alabado ha sido el champiñón fresco por sus propiedades nutricionales, potencial y líder en esta categoría de mercado español.
Según la organización, los productos premiados podrían tener un incremento de ventas promedio del 56 %. Además del uso del sello en sus productos, las marcas reciben informes detallados que les permiten comprender en profundidad la percepción de sus productos.
EL SABOR Y SUS ‘CONSECUENCIAS’
Según el estudio realizado con 2.504 consumidores, el sabor y los ingredientes se consolidan como los atributos más importantes en la decisión de compra, por delante del precio o la marca. De hecho, el 78% de los consumidores estaría dispuesto a pagar más por un producto que ofrezca un mejor sabor, lo que confirma el valor estratégico del sabor como factor claramente diferencial.
El distintivo SABOR DEL AÑO goza de un alto nivel de reconocimiento y confianza: el 96 % de los consumidores afirma haberlo visto. Además, el 74 % considera que los productos con este distintivo son superiores a los de la competencia que no lo ostentan, y el 76 % declara una mayor intención de compra de productos que tengan el premio.
