Su gama Alta Gastronomía regresa estas fiestas con siete referencias, entre ellas una nueva Tarrina de foie de pato al Pedro Ximénez
La empresa socia de ALINAR presenta nuevas propuesyas para estas fiestas, como la nueva Tarrina de foie de pato al Pedro Ximénez 100 g. elaborada a partir de una cuidada selección de lóbulos de foie gras de pato procedentes de las granjas de Martiko, en Navarra. Destaca por su equilibrio entre sal, especias y el característico toque dulce y aterciopelado del Pedro Ximénez. Su cocción lenta en tarrina le confiere una textura suave y untuosa con un delicado veteado marmolado. Una propuesta gourmet que combina tradición, innovación y calidad Martiko.
Los productos que regresan por Navidad dentro de la gama Alta Gastronomía son:
- Foie Gras Entero de Pato con Pistacho 100 g. Tras su éxito en 2024, Martiko recupera esta referencia, elaborada con lóbulos de foie gras cocinados lentamente hasta lograr una textura fundente que contrasta con el toque crujiente del pistacho.
- Foie Gras Entero de Pato a la Brasa 100 g
- Foie Gras de Pato a la Plancha 150 g
- Foie Gras Entero de Pato 300 g
- Foie Gras Entero de Pato 100 g
- Bombones de Foie Gras de Pato 80 g (disponibles todo el año)
Innovación lista para disfrutar: magret + foie en un mismo formato
Pensando en facilitar la elaboración de platos para momentos especiales, Martiko presenta un formato innovador: una bandeja que combina dos de sus productos estrella. Inclu magret de pato fresco (180 g), jugoso y de sabor profundo, junto a dos escalopes de foie gras fresco, de textura firme y color marfil. Una propuesta práctica para quienes buscan disfrutar de una experiencia gourmet sin complicaciones.
Novedades en la gama de bloc de foie gras de pato:
Martiko amplía también su colección de bloc de foie gras con tres relanzamientos en formato de 40 g: con cava, con turrón y con trufa, disponibles nuevamente tras su excelente acogida el año pasado. A ellos se suman dos nuevos blocs de foie gras en formato ficelle (alargado) de 300 g,con turrón y con Pedro Ximénez.
Estas elaboraciones, preparadas con trozos seleccionados de lóbulos de foie gras y un sazonado ligero, destacan por su textura untuosa y su sabor delicado, ideales para celebraciones.
Una idea gourmet para regalar: lote “Mar y Montaña Martiko Premium”
Martiko presenta diferentes lotes pensados para regalar y sorprender estas fiestas. Su lote más exclusivo es el lote “Mar y Montaña Martiko Premium”, que reúne una cuidada selección de sus productos más emblemáticos: foie gras entero de pato mi-cuit, referencias de bloc, jamón de pato, confit y una selección de ahumados como el solomillo de salmón y la trucha del Pirineo.
Nuevos contenidos on line: Escuela Martiko y Especial de Navidad
Martiko ha incorporado en su web un nuevo apartado denominado Escuela Martiko, un espacio pensado para descubrir en profundidad el mundo del pato y sus diferentes productos. En él se ofrece información útil y clara sobre el foie gras, el magret, el confit o el jamón de pato: cómo se elaboran, cómo cocinarlos, ideas de maridaje, trucos para lograr el punto perfecto y recetas sencillas para disfrutarlos sin complicaciones.
Además, ha lanzado un apartado exclusivo dedicado a la Navidad, donde encontrar inspiración y disfrutar de estas fiestas a través de la gastronomía. Incluye propuestas de entrantes, platos principales y salsas elaboradas por Basque Culinary Center, así como consejos y maridajes de la mano de @GourmetBilbao y del Restaurante Kabo (Pamplona), todo orientado a convertir de nuestras mesas y celebraciones navideñas en experiencias inolvidables.
